El director INESPRE destaca el trabajo de la institución para garantizar el acceso de la población a alimentos
El director del Instituto de Estabilización de Precios (INESPRE), David Herra Díaz, destacó el trabajo que desarrolla la institución para garantizar el acceso de la población a alimentos de calidad a precios justos, al participar en el desarrollo de la XI Reunión de la Red de Sistemas Públicos de Abastecimiento y Comercialización de Alimentos.
Durante su intervención en el cuarto conservatorio técnico “Estrategias de Estabilización de Precios Frente a Escenarios de Crisis Alimentaria como Herramienta para Garantizar el Acceso a Alimentos a Precios Razonables para el Consumidor”, Herrera explicó que uno de los principales ejes de trabajo del INESPRE es el apoyo directo a los productores nacionales, facilitando mecanismos para que puedan comercializar sus cosechas de manera eficiente y obtener el pago por sus productos el mismo día.
En ese sentido, informó que la institución mantiene articulación con 38 mercados de productores en igual número de municipios, donde se facilita la comercialización de productos agropecuarios y se acerca la producción nacional a los consumidores.
El funcionario resaltó además el trabajo de un equipo de técnicos del INESPRE desplegado en todo el territorio nacional, cuya labor permite dar seguimiento a los productos desde el campo y garantizar que lleguen en condiciones adecuadas a los puntos de comercialización.
Explicó que los alimentos son sometidos a procesos de análisis que incluyen evaluaciones en laboratorios y la verificación de diferentes características, incluidas sus condiciones culinarias y de cocción, con el propósito de asegurar la calidad de los productos que son ofertados a la población.
Asimismo, señaló que el INESPRE brinda a los productores facilidades logísticas para participar en los mercados, incluyendo transporte, mesas, activadores y vendedores, de manera que estos puedan concentrarse en la comercialización de sus cosechas y recibir el pago correspondiente el mismo día.
Indicó que esta logística también contribuye a mantener un buen nivel de abastecimiento en los mercados fijos de la institución, al facilitar el traslado de los productos desde las zonas de producción hasta los puntos de venta.
El director del INESPRE también se refirió a los mercados especiales que desarrolla la institución, los cuales cuentan con el respaldo logístico necesario para llevar productos a diferentes comunidades y ampliar las oportunidades de acceso de las familias a alimentos a precios asequibles.
Durante el panel, destacó además los resultados de la Ruta Alimentaria, iniciativa que ha tenido una respuesta positiva y que permite llevar productos de la canasta básica a distintos puntos del país mediante una logística organizada con camiones y una patana móvil.
De igual manera, valoró el funcionamiento de las bodegas móviles, como parte de las estrategias implementadas por la entidad para acercar los alimentos a las comunidades y fortalecer los mecanismos públicos de abastecimiento y comercialización.
La participación del director del INESPRE se produjo en el marco de la XI Reunión de la Red de Sistemas Públicos de Abastecimiento y Comercialización de Alimentos, escenario en el que representantes de distintos países intercambian experiencias y estrategias dirigidas a fortalecer los sistemas públicos de abastecimiento, apoyar a los productores y garantizar la seguridad alimentaria.
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