LAS CASITAS, Distrito Municipal San Luís, Santo Domingo Este. –Técnicos del Instituto de Estabilización de Precios (INESPRE) capacitaron el pasado jueves 18 de noviembre, a productores agropecuarios del sector Las Casita del Distrito Municipal San Luis y zonas aledañas en el curso taller sobre Buenas Prácticas Agrícolas, Post-cosecha y Estándares de Calidad.
La jornada de capacitación estuvo dirigida a miembros de la Asociación de Agricultores Agropecuarios INVI-San Luis(AAISL), de la Cooperativa de Ahorros, Créditos y Servicios Múltiples (COOPAISL) y productores independientes que hacen agricultura familiar.
En el taller participaron, además, coordinadores enlaces de la Asociación de Agricultores Agropecuarios INVI-San Luis, en las comunidades de Las Casitas, Villa Liberación, Villa Esfuerzo, El Valiente, Buena Ventura de Mendoza, La Toronja, El Tamarindo, Cancino Adentro, Villa Mella, Villa Francisca, Brisas del Este, El Almirante, entre otros sectores.
Leonel Guerrero coordinador del Departamento de Capacitación del Inespre, destacó el interés de las autoridades de la institución en llevar los conocimientos a quienes trabajan la tierra para que obtengan mejores resultados en su producción.
En el marco de la jornada formativa, Eduardo Alfonso Madame, instruyó sobre Estándares de Calidad: Percepción de la calidad por el Consumidor; Importancia de los Estándares, Estándares en el Mercado; Estándares y Precios, Ventajas de los Estándares de Calidad y los Beneficios para el Consumidor.
De su lado, Marcelino Montero Valdez, Subdirector de Desarrollo Agropecuario del Inespre, expuso sobre las Buenas Prácticas Agrícolas, el proceso de Post- Cosecha y el Manejo de los Productos.
El presidente de la Asociación de Agricultores Agropecuarios Invi-San Luis, Antonio Jiménez Reynoso, agradeció a las autoridades del Inespre, la rápida respuesta a la solicitud de capacitación para los miembros de esa entidad, a los fines de tener los conocimientos del proceso de crianza de tilapias, la producción de cocos y otros rubros y la preparación de los terrenos con las buenas prácticas agrícolas.
En tanto, que Camilo Salas, técnico del Departamento de Capacitación del Inespre, destacó que es la primera vez que visitan la comunidad de Las Casitas, San Luís y que durante la gestión del ingeniero Iván Hernández Guzmán, se ha interesado por capacitar a los hombres y mujeres del campo, a los fines de que puedan producir con nuevas tecnologías y garantizar la seguridad alimentaria.
A la actividad asistieron también: Cruz María Suero Ortiz, encargada jurídica de la Asociación de Agricultores Agropecuarios INVI-San Luis y presidenta del Consejo de Administración de la Cooperativa de Ahorros, Créditos y Servicios Múltiples (COOPAISL); Aristófanes Suero, director de Organización; el pastor Arcadio Salcedo, subsecretario de Organización; Sócrates Ferreras, subsecretario general, Carolina Ferreira, técnica del Departamento de Normas Técnicas del Inespre y Deysi Alcántara, encargada de Educación Ambiental en Santo Domingo Este.
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