Inespre impulsa la salud preventiva con charla educativa sobre nutrición, diabetes e hipertensión
SANTO DOMINGO. – Con el propósito de fomentar el bienestar y la prevención de enfermedades crónicas entre su personal, el Instituto de Estabilización de Precios (Inespre) realizó este jueves 12 de noviembre de 2026 una jornada de educación nutricional enfocada en la prevención de la diabetes mellitus tipo 2 y la hipertensión arterial.
La charla titulada «Protege tu salud desde la alimentación», estuvo dirigida a los colaboradores de la institución y fue impartida por las doctoras Franchesca Marmolejos, médico familiar y nutrióloga clínica, y Thelma Batista.
Durante la actividad, las especialistas de la salud destacaron que el objetivo principal no es prescribir dietas individuales restrictivas, sino facilitar mejores decisiones cotidianas que contribuyan a reducir los factores de riesgo cardiometabólico.
Entre los ejes centrales de la charla se abordaron aspectos fundamentales sobre cómo los hábitos alimentarios impactan directamente en los niveles de glucosa en la sangre y en la presión arterial.
La doctora Thelma Batista explicó que la diabetes tipo 2 es una enfermedad metabólica crónica que está estrechamente vinculada a la resistencia a la insulina, la predisposición genética, el sedentarismo y los malos hábitos alimentarios.
Señaló que no se trata de eliminar por completo los carbohidratos, sino de elegir opciones de mejor calidad como cereales integrales, legumbres y frutas enteras y ajustar adecuadamente el tamaño de las porciones.
Mientras que la doctora Franchesca Marmolejos, alertó sobre los peligros de la presión arterial alta y su relación directa con el consumo excesivo de sal y sodio.
Asimismo, advirtió sobre el «sodio oculto» presente en productos ultraprocesados, embutidos, sopas instantáneas, cubitos de caldo y aderezos comerciales, recordando que gran parte del sodio que consumen las personas no proviene directamente del salero.
Como parte de las recomendaciones prácticas, sugirieron la adopción de patrones alimentarios saludables similares a las dietas mediterránea y la DASH, orientadas a la protección cardiovascular.
Guía visual para el plato diario
Como herramienta práctica para los colaboradores, la exposición incluyó una guía visual sobre cómo distribuir de manera equilibrada los alimentos en el plato principal: la mitad destinada a vegetales sin almidón, un cuarto para alimentos ricos en proteínas y el cuarto restante para cereales integrales, legumbres o féculas, acompañado de agua.
Con este tipo de iniciativas, Inespre reafirma su compromiso con el desarrollo integral de sus colaboradores, promoviendo una cultura de prevención que combina la actividad física regular, el control médico periódico y una alimentación consciente para mejorar la calidad de vida dentro y fuera del ámbito laboral.